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une table

Ouvert tous les soirs, uniquement sur réservation.

Pour réserver votre table le soir 7 jours sur 7, contactez-nous par téléphone : 04 68 91 55 98

Le restaurant est ouvert aux clients de l'hôtel (possibilité de réserver directement sur le site dans les options après le choix de votre chambre) et aux clients venant de l'extérieur par téléphone uniquement.

Toute l'année, le chef Thomas, vous propose deux menus :
Un menu Gourmand à 65€ par personne hors boisson. Ce menu unique composé d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat, d'un dessert et d'une mignardise change tous les jours. Signalez-nous vos intolérances lors de votre réservation
Un menu Dégustation à 105€ par personne hors boisson. Ce menu composé d'une mise en bouche, de deux entrées, d'un plat, d'un pré-dessert, d'un dessert et de mignardises change à chaque saison et en fonction des envies du Chef.


ou par email : reservation@chateau-de-siran.com

Jardin, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc
Salon, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc

Organisation de votre séminaire dans l’Hérault 

au Château de Siran

Au cœur du Minervois, le Château de Siran vous offre un cadre intime et inspirant pour vos séminaires, jusqu’à une vingtaine de participants.

Qu’il s’agisse de comités de direction, de réunions d’équipe ou de conseils d’administration, chaque événement est conçu sur mesure, en accord avec vos besoins.

Séminaire, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc

Gérard, Nadège et Thomas vous accompagnent avec attention pour créer un moment à la fois studieux et convivial, où l’échange et la confiance se développent naturellement. Une occasion unique de renforcer les liens, de fédérer vos équipes, et de vivre ensemble une parenthèse riche en émotions, dans un lieu chargé d’histoire et de douceur.

Terrasse, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc
Jardin, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc

Vos séminaires
au Château de Siran

Entre Narbonne et Carcassonne, cet hôtel 4 étoiles dans l’Hérault vous séduit par son authenticité, niché dans un château médiéval du XIIIᵉ siècle, au cœur des vignobles du Minervois.

À seulement 1h30 de Montpellier et de Toulouse, plongez dans un cadre unique, chaleureux, où toute l’équipe veille à chaque détail. Les espaces variés favorisent autant le travail que la convivialité, permettant à vos collaborateurs de tisser des liens solides et durables.

Journées rythmées par des pauses gourmandes, déjeuners et dîners au restaurant gastronomique ou au Cellier, moments de détente au jardin ou au Spa, instants cosy au Bar Lounge…

Avec ses chambres et suites spacieuses et élégantes, l’hôtel vous offre un cadre idéal pour des séminaires résidentiels personnalisés, conçus au plus près de vos besoins.

Les lieux de réception

Le Cellier, maison du XIIIᵉ siècle offrant une vue sur la cour intérieure, accueille vos réunions dans un cadre authentique, équipé de matériel professionnel adapté.

Le Château vous propose également plusieurs espaces modulables, l’idéal pour vos sessions de travail ou vos animations thématiques, alliant convivialité et efficacité.

Jardin fleuri, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc

Activités Incentive en Occitanie

Offrez à vos équipes une expérience unique, riche de sens et de partage :
•    Un repas au Château, animé par la présence d’un vigneron passionné qui vous dévoile son savoir-faire ;
•    Des ateliers culinaires dans les cuisines, orchestrés par Thomas ;
•    Une escapade au village de Minerve, joyau cathare tout proche ;
•    Une immersion dans les vignobles, pour participer à un projet agroforestier au domaine Massamier La Mignarde.

Cette occasion vous permet de comprendre les défis climatiques actuels, la nécessité de repenser la vigne et ses plantations, et d’agir concrètement en plantant des arbres parmi les ceps. Un moment fédérateur, ancré dans la nature, qui laissera une empreinte durable dans l’esprit de vos collaborateurs.

Arbre, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc

Les équipes du Château de Siran parfaitement implantées sur leur territoire, rivalisent d’originalité et ne se fixent aucune limite, pour faire de vos séminaires en Occitanie des moments inoubliables, sources d’inspiration pour vos équipes…

Siran, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc

Informations et contacts

Contactez Gérard et ses équipes, pour faire part de vos projets et pour toutes demandes:

Carte, Séminaire Hérault au Château de Siran · Languedoc
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+33 4 68 91 55 98
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