Promenons nous dans les vignes

Séjours œnologique au Château de Siran
Entrez dans le secret des vignerons

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Le séjour pour 2 personnes comprend

  • Le dîner gourmand le samedi soir, apéritif et vin compris :
    le 20 mai, 24 juin ou 8 juillet,
  • La nuit en chambre Privilège, Exclusive ou Suite Junior. Taxe de séjour comprise,
  • Les petits déjeuners,
  • La visite commentée des vignes et la dégustation au Domaine de la Siranière,
  • Le déjeuner du dimanche hors boissons.
  • La dégustation d'huile d'Olives de la Livinière

Seulement 3 samedis en 2017 : 20 mai, 24 juin et 8 juillet.

Arrivée à l'hotel samedi à partir de 14 heures :
Accueil et installation dans votre chambre,
Présentation du territoire. Pour ceux qui arrivent en début d'après-midi remise d'un itinéraire de découverte du Causse et de Minerve,

Dîner gourmand dans la salle de restaurant du château ou dans le jardin.

  • Apéritif,
  • Repas en 3 services,
  • Café ou infusion,
  • Accord mets et vins.

Petit déjeuner sur la terrasse ou dans la salle de petits déjeuners voutée :

  • L'occasion de goûter les délicieuses faisselles de la chèvrerie de Combebelle,
  • les nombreuses viennoiseries, pains, brioches, petites crèpes cuits du matin,
  • la confiture artisanale, les oeufs de poules de plein air, les fruits de saison...

Rendez-vous avec Alain Buc à 9 heures et demie et promenade dans ses vignes et dans les ruelles anciennes de La Livinière. Il vous fera partager sa passion du vignoble Minervois, de ce terroir varié et riche, de l'histoire de ce territoire si méconnu.

Vous visiterez la cave de vinification et dégusterez ses meilleurs flacons.

Vous déjeunerez simplement dans le petit restaurant qui jouxte le Domaine de la Siranière. (les boissons seront à votre charge)

Vous terminerez votre séjour par une dégustation des huiles d'olives de La Livinière dans l'oliveraie de Pierre Giraud si le temps le permet ou dans la salle de dégustation de la Siranière.

Voilà, ce programme va vous permettre de mieux connaitre le Minervois, sa nature magnifique, son patrimoine historique, son vin et son huile d'olive pas assez connus et de vous reposer au Château de Siran, une grande maison de famille, où vous vous sentirez chez vous.

À partir de 370 € tout compris
Nombre de personnes : 2
Offre disponible jusqu'au samedi 8 juillet 2017